No products in the cart.
Peluang Bisnis Bakery dan Analisa Usahanya
Roti sudah menjadi panganan yang disukai banyak kalangan. Makanan yang memiliki rasa manis dengan tekstur yang lembut ini disukai mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Kelezatan roti yang tiada tandingannya membuat roti begitu popular. Jenis-jenis dari roti sendiri memang cukup banyak mulai dari roti manis, roti isi dan lainnya. Usaha roti atau bakery memang bukan menjadi salah satu jenis usaha baru. Usaha yang telah lama tumbuh di tengah masyarakat ini terus berkembang dengan pesatnya. Peluang bisnis bakery menjadi salah satu jenis peluang usaha yang sangat menguntungkan. Usaha yang menjual roti ini memang memiliki banyak konsumen dengan jumlah yang tinggi. Pertumbuhan bisnis roti juga sangat bagus dimana dari waktu ke waktunya tidak pernah surut. Roti banyak dicari untuk dikonsumsi juga digunakan untuk kebutuhan berbagai acara. Tingginya permintaan roti membuat bisnis bakery banyak dibidik orang. Peminat usaha roti yang besar menjadikan bisnis ini tengah merajai. Mungkin Anda memiliki ketertarikan untuk menjalankan usaha roti! Bagi Anda yang memiliki ketertarikan dengan bisnis bakery, berikut kami paparkan uraian peluang disertai analisa usahanya.
Bisnis bakery
Bisnis roti atau bakery memang menjadi salah satu bisnis yang banyak dibidik dan dicari oleh masyarakat. Bisnis yang bergelut dengan pengolahan roti ini memang memiliki peminat yang besar. Usaha bakery menjadi salah satu bisnis yang kerap dibidik dan dicari oleh masyarakat. Dari bisnis bakery ini juga telah melahirkan banyak nama-nama pengusaha sukses yang kini tengah melambung. Hal ini membuktikan jika bisnis bakery masih sangat terbuka lebar dan keuntungan yang didapatkan terbilang cukup menjanjikan.
Prospek bisnis bakery
Dalam kedepannya memang dapat dibilang jika bisnis bakery sangat menjanjikan. Prospek usaha bakery begitu bagus dan cocok menjadi pilihan bisnis menjanjikan di masa depan. Bisa dibilang usaha bakery memiliki pamor yang tidak pernah surut. Dimana bisnis ini terus merekah dan berkembang dengan begitu pesatnya. Walaupun jumlah pelaku bisnis bakery semakin tinggi namun tak membuat peminat bakery surut. Tingginya permintaan bisnis bakery membuat bisnis ini terus diminati oleh banyak orang.
Cara memulai usaha bakery
Untuk memulai bisnis bakery memang tidaklah sulit dimana cukup mudah. Dengan mengawali bisnis bakery rumahan maka Anda bisa memulainya dengan jumlah modal yang kecil. Berbekal skala sederhana maka usaha bakery rumahan bisa turut Anda kembangkan menjadi sebuah usaha yang lebih besar.
Pangsa pasar bisnis bakery
Untuk mencari target pasar dari bisnis bakery yang Anda kerjakan memang dapat ditentukan dari survei pasar. Kemanakah nantinya produk Anda akan dipasarkan dapat dilihat dari jumah besarnya peminat. Jika usaha bakery Anda dibutuhkan untuk kebutuhan berbagai acara besar maka jumlah pesanan yang datang akan lebih besar. Namun hari biasa-biasa dapat memproduski bakery untuk kebutuhan seperlunya saja.
Bahan baku bisnis bakery
Dalam memproduksi roti memang bisa dilakukan dengan langkah mudah. Menggunakan dapur rumah untuk tempat produksi juga merupakan cara efektif. Untuk membuat roti membutuhkan beberapa bahan baku mulai dari tepung terigu, telur, mentega, gula pasir dan lainnya. Untuk menemukan bahan baku roti bisa di dapatkan di toko, pasar atau supermarket terdekat.
Peralatan bisnis bakery
Dalam menjalankan bisnis bakery membutuhkan beberapa peralatan pendukung. Untuk menjalankan bisnis bakery ini setidaknya harus menyediakan mesin mixer, mesin oven, wadah, dan peralatan pendukung lainnya.
Penentuan lokasi bisnis bakery
Jika Anda menerjuni usaha bakery maka penentuan lokasi berjualan roti haruslah tepat. Kemana nantinya produk roti akan dipasarkan sehingga tempat yang dipilih harus pas dan strategis. Anda dapat memilih beberapa tempat mulai dekat kantor, di pasar, di pusat perbelanjaan dan dekat kompleks.
Karyawan bisnis bakery
Dalam menjalankan usaha bakery peran karyawan memang cukup penting dalam membantu usaha. Anda dapat merekrut karyawan untuk membantu dalam produksi hingga ke pemasaran.
Penentuan harga jual bakery
Untuk memasarkan produk roti ke tangan konsumen penting untuk menentukan harga jual yang pas. Harga roti dapat dijual mulai harga per biji dari Rp 2.000 hingga 5.000. Usahakan agar harga jual roti ini tidak terlalu mahal ataupun lebih murah.
Pemasaran bakery
Dalam memasarkan produk bakery memang bisa dilakukan dalam berbagai upaya. Produk roti dapat dipasarkan dengan melakukan pemasaran baik melalui cara offline ataupun dengan cara online. Untuk cara offline bisa dilakukan dengan menyebarkan brosur. Sedangkan untuk cara online bisa dilakukan dengan memanfaatkan media sosial.
Analisa bisnis bakery
Investasi
Peralatan | Harga | |
etalase | Rp. | 2.216.500 |
kompor dan gas LPG | Rp. | 320.210 |
mesin mixer planetary | Rp. | 2.052.600 |
mesin oven kue | Rp. | 1.822.000 |
loyang | Rp. | 121.000 |
kuas | Rp. | 18.000 |
wadah | Rp. | 65.000 |
pengangkat makanan | Rp. | 22.000 |
meja | Rp. | 621.500 |
kursi | Rp. | 422.000 |
pisau | Rp. | 22.500 |
timba | Rp. | 22.800 |
nampan | Rp. | 23.500 |
serbet | Rp. | 20.000 |
hand sealer | Rp. | 227.500 |
Peralatan tambahan yang lainnya | Rp. | 21.500 |
Jumlah Investasi | Rp. | 8.018.610 |
Biaya Tetap | Nilai | |
Penyusutan etalase 1/62 x Rp. 2.216.500 | Rp. | 35.750 |
Penyusutan kompor dan gas LPG 1/62 x Rp. 320.210 | Rp. | 5.165 |
Penyusutan mesin mixer planetary 1/62 x Rp. 2.052.600 | Rp. | 33.106 |
Penyusutan mesin oven kue 1/62 x Rp. 1.822.000 | Rp. | 29.387 |
Penyusutan loyang 1/62 x Rp.121.000 | Rp. | 1.952 |
Penyusutan kuas 1/44 x Rp. 18.000 | Rp. | 409 |
Penyusutan wadah 1/44 x Rp. 65.000 | Rp. | 1.477 |
Penyusutan pengangkat makanan 1/44 x Rp. 22.000 | Rp. | 500 |
Penyusutan meja 1/62 x Rp. 621.500 | Rp. | 10.024 |
Penyusutan kursi 1/62 x Rp. 422.000 | Rp. | 6.806 |
Penyusutan pisau 1/44 x Rp. 22.500 | Rp. | 511 |
Penyusutan timba 1/44 x Rp. 22.800 | Rp. | 518 |
Penyusutan nampan 1/44 x Rp. 23.500 | Rp. | 534 |
Penyusutan serbet 1/44 x Rp. 20.000 | Rp. | 455 |
Penyusutan hand sealer 1/62 x Rp. 227.500 | Rp. | 3.669 |
Penyusutan peralatan lainnnya 1/44 x Rp. 21.500 | Rp. | 489 |
gaji karyawan | Rp. | 1.400.000 |
Total Biaya Tetap | Rp. | 1.530.753 |
Biaya Variabel | |||||||
telur | Rp. | 55.500 | x | 30 | = | Rp. | 1.665.000 |
tepung terigu | Rp. | 78.000 | x | 30 | = | Rp. | 2.340.000 |
gula pasir | Rp. | 42.500 | x | 30 | = | Rp. | 1.275.000 |
susu cair putih | Rp. | 36.500 | x | 30 | = | Rp. | 1.095.000 |
mentega | Rp. | 32.500 | x | 30 | = | Rp. | 975.000 |
selai | Rp. | 31.500 | x | 30 | = | Rp. | 945.000 |
coklat | Rp. | 30.500 | x | 30 | = | Rp. | 915.000 |
kacang | Rp. | 33.500 | x | 30 | = | Rp. | 1.005.000 |
pengemas | Rp. | 12.500 | x | 30 | = | Rp. | 375.000 |
kardus | Rp. | 24.500 | x | 30 | = | Rp. | 735.000 |
gas LPG | Rp. | 18.000 | x | 30 | = | Rp. | 540.000 |
sewa tempat | Rp. | 18.500 | x | 30 | = | Rp. | 555.000 |
air dan listrik | Rp. | 16.000 | x | 30 | = | Rp. | 480.000 |
Total Biaya Variabel | Rp. | 12.900.000 |
Total Biaya Operasional | ||
Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 14.430.753 |
Pendapatan per Bulan | |||||||
280 | buah | x | Rp. | 2.000 | = | Rp. | 560.000 |
Rp. | 560.000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 16.800.000 |
Keuntungan per Bulan | |||||||
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
Rp. | 16.800.000 | – | 14.430.753 | = | Rp. | 2.369.247 | |
Lama Balik Modal | |||||||
Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 8.018.610 | : | 2.369.247 | = | 3 | bln |
Bisnis bakery ini tidak dapat berjalan maksimal tanpa kehadiran mesin mixer planetary. Adanya mesin mixer planetary menjadikan proses pembuatan adonan bakery tampil lebih mudah, cepat juga efisien. Kinerja mesin mixer planetary yang begitu menakjubkan memang memberikan keuntungan tersendiri bagi para pelaku usaha bakery. Mixer dengan jenis planetary ini bekerja berdasarkan teori perputaran planet. Dimana beater berputar mengelilingi bowl yang mampu menghasilkan adonan lebih lembut. Kami sangat merekomendasikan aplikasi mesin mixer planetary khususnya bagi kalangan pebisnis bakery. Mesin mixer planetary berkualitas terbaik hanya bisa dijumpai di Toko Mesin Maksindo Medan.
Demikian info peluang bisnis bakery dan analisa bisnisnya pada kesempatan ini. Semoga ulasan menarik diatas mengenai bisnis bakery bisa memberikan referensi dalam bisnis Anda.